Ambacht is het sleutelwoord in de keuken van de Portier. Kennis van de producten, en weten hoe je er mee om moet gaan. Dagelijks aanvoer van verse groenten, vissen en vlees. Creatieve vegetarische gerechten. En smaak, smaak en nog eens smaak.
We houden van wijn. In de eerste plaats van onze eigen Oostenrijkse pareltjes, en daarnaast van alles wat fris, zuiver en eerlijk is. Kleine producenten, kwaliteit.
Graag leggen we onze gasten in de watten. Daarbij is alles belangrijk: een informele bediening waar u zich bij op uw gemak voelt. Geweldige akoestiek. Uitgebreid advies over wijn en spijs. Heerlijke stoelen waar u niet meer uit wilt opstaan. Spannende en creatieve gerechten. Laat u verwennen!
Restaurant de Portier is gehuisvest in een monumentaal pand met een moderne glazen aanbouw.